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                    現制茶飲進入“控糖時代”?霸王茶姬上線茶飲首個“營養選擇”標識

                    新資訊 2024-3-3 16:52 錢江晚報 3 0

                    229日,霸王茶姬上海地區門店全面推行營養選擇標識,成為全國首個使用營養分級系統的現制茶飲品牌。


                    食品健康指導標識,因傳遞營養信息簡明易懂,是指導居民選擇更健康食物的重要手段。潮新聞記者了解到,此次試行的營養選擇標識,由上海市疾病預防控制中心制定,參考國內外標準、考慮飲料營養成分分布及人群飲料攝入情況,根據飲料中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪、反式脂肪的含量對飲料進行綜合分級,分級從AD級,其推薦程度遞減。


                    營養選擇標識,不僅有助于消費者快速了解飲料綜合營養信息并選擇低負擔飲品,同時也滿足了當下清爽低負擔,控糖更健康的茶飲消費需求。




                    現制茶飲營養選擇標識


                    落地霸王茶姬上海門店


                    在霸王茶姬上海環球港門店,營養選擇標識的主題展示已隨處可見。除了門店旁的主題展板,吧臺上的臺卡也清晰地注明了營養選擇標識的推行背景、市售飲料含糖量等科普信息。在點單臺一側,霸王茶姬對電子菜單和紙質菜單進行了全新升級,每款飲品前增加了對應的營養選擇標識,方便消費者一目了然地進行點單選擇。



                    除了線下門店的全方位覆蓋,霸王茶姬還在小程序產品詳情頁進行了標識功能的全新適配,幫助消費者更好地實現控糖管理。


                    從線上小程序進入上海地區門店,消費者在產品詳情頁選擇不同杯型、溫度、糖度的選項后,系統會在右上角實時生成所選產品的具體分級。例如,中杯冷,不另外加糖的酌紅袍獲得A級,同樣標準的云中綠也為A級,一杯中杯少糖的伯牙絕弦,被評為B級。



                    那么,營養選擇落地成效如何?


                    據霸王茶姬環球港店的店員介紹,自1月底門店試點啟動以來,幾乎每天都有到店點餐的消費者詢問營養選擇標識的情況,不少消費者對標識設計的控糖意義表示好奇。


                    在引發消費者關注、提升控糖意識之外,營養選擇標識也對消費者的點單選擇具有實質性引導作用。近一個月的門店數據顯示,A、B兩類分級飲品的銷量占比出現持續上漲,近七成的消費者在了解到營養選擇標識的指引意義后,主動選擇了A、B級飲品。


                    尊重消費者選擇權


                    科學控糖成為行業新方向


                    去年8月起,應用于售賣場所的含糖飲料健康提示標識在上海嘉定、普陀、徐匯等區的部分商超及便利店試點,用于提示居民知曉過量攝入添加糖的健康危害,指導消費者優化消費選擇,理性選擇飲品。去年11月,《上海市愛國衛生與健康促進條例》開始施行,鼓勵含糖飲料、酒精飲料的銷售者在有關商品的銷售區域規范設置健康提示標識。


                    上海鼓勵對含糖飲料設立健康提示標識,是踐行三減三健、推進健康生活方式的有益嘗試。上海市嘉定區疾控中心副主任馬飛飛此前在接受媒體采訪時表示,應用含糖飲料健康提示系列標識,可以為后續相關政策制定和干預方式創新提供實踐依據,提升居民對含糖飲料過多攝入的健康危害意識,培育市民養成健康的生活方式。


                    今年1月,隨著政策引導的深化,營養選擇標識在上海開展試點工作,霸王茶姬成為首批營養健康指導工作(現制茶飲)試點單位,推行現制茶飲首個營養選擇標識,將控糖意識深度融入產品生態。1月底,霸王茶姬在上海部分門店開啟小規模試行,經歷一個月的消費者反饋、意見收集和調研后,從229日起,在上海地區的所有門店開啟全面試點工作。



                    市場需求不斷變化,當減糖、控糖成為消費者茶飲消費的核心訴求,現制茶飲品牌積極行動,將健康選擇權更直觀地交到消費者手中。有業內人士表示,隨著消費者對健康飲食的日漸重視,未來現制茶飲的原料品質、配料表干凈程度等,都將成為影響消費者選擇的重要因素。

                     


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